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Si vous êtes une maman, vous vous dites peut-être que le plus beau cadeau, pour célébrer cette journée qui vous est consacrée en mai, serait un petit coup de baguette magique qui faciliterait votre vie de famille au quotidien.

Bien sûr, n’importe quelle maman serait d’abord ravie d’être couverte d’une pluie d’amour et d’éloges et de recevoir en cadeaux une couronne sertie d’étoiles, la cape de superwoman et une petite bouteille magique renfermant un bon génie. Mais une fois ses cadeaux déballés, nul ne serait surpris de l’entendre dire que ce qui lui ferait encore plus plaisir, c’est que toute sa famille soit heureuse. C’est une information précieuse quand on cherche le bon cadeau pour la fête des Mères. Pourquoi ne pas trouver quelque chose qui fera sourire toute la famille ?

Recevoir une aide fiable dans la préparation des repas, par exemple, comble tout le monde. Une aide culinaire facilite la vie d’une maman si elle permet à ses petites bouches difficiles de manger davantage de ce qu’elles aiment. Mais une mère est aussi soucieuse que les membres de sa famille reçoivent une bonne alimentation.

Saviez-vous qu’au Canada, selon des rapports récents, 20,2 pourcent des adultes sont qualifiés d’obèses et qu’un autre 38,5 pourcent est jugé en surcharge pondérale ? L’obésité infantile est aussi préoccupante, car selon Statistiques Canada plus d’1,6 millions d’enfants canadiens sont eux aussi en surpoids et que 11,7 pourcent des jeunes sont obèses.

Donc maintenant, toute mère qui veille à nourrir des enfants capricieux, des adolescents actifs ainsi qu’un mari affamé a sur les bras la lourde responsabilité quotidienne de veiller à la bonne nutrition de toute la famille. C’est déjà une chose de faire les bons choix alimentaires pour soi-même, mais les enfants, en particulier, ont constamment besoin de se faire prier pour qu’ils donnent à leurs corps tous les nutriments dont ils ont besoin.

Une solution consiste à leur servir des aliments qu’ils aiment et mangeront certainement –frites, beignes, lanières de poulet et bâtonnets de poisson croustillants – mais de servir ces mets sous une forme réduite en gras et en calories sans en diminuer la saveur.

« Si des assiettes remplies d’aliments santé ne vous font pas saliver, sachez qu’il existe une façon intelligente de satisfaire les goûts de tous », dit Noel Gallegos, directeur des produits chez T-fal. En fait, selon nous, c’est un peu magique. Vous avez peut-être déjà entendu parler de l’Actifry, notre friteuse et multicuiseur révolutionnaire, qui cuisine et fait frire toutes sortes d’aliments que l’on retrouve en restauration rapide avec une seule cuillerée d’huile, de façon à ce qu’ils contiennent beaucoup moins de graisses et de calories. Eh bien l’Actifry est encore plus performant qu’auparavant, puisque nos ingénieurs ont conçu le nouvel Actify Express, qui permet une cuisson encore plus rapide. »

Il est si simple à opérer, selon Gallegos, que même les adolescents responsables et les maris peuvent s’en servir. Il s’agit simplement d’y mettre les ingrédients, de programmer la minuterie et de l’allumer. Aucun besoin de préchauffer l’appareil, de brasser les aliments ou de secouer le panier à la main. « Et surtout, fait-il remarquer, l’Actifry vous permet de faire frire un kilo entier ou 2,2 livres de frites délicieuses avec une simple cuillerée d’huile. Il utilise 99,5 pourcent moins d’huile qu’une friteuse traditionnelle ! »

Comment la cuisson se fait-elle avec si peu d’huile ? « Nous employons une technologie à base d’air chaud » explique Gallegos. « Cette technologie avancée fait en sorte que l’air chaud circule partout dans l’espace clos réservé à la cuisson. Avec 40 pourcent plus d’air chaud constamment en circulation, le nouvel Actifry Express effectue sa tâche 25 pourcent plus vite – et les nutritionnistes s’entendent pour dire qu’une cuisson plus rapide est susceptible de mieux préserver les nutriments. Les frites font partie des aliments vedettes, mais vous pouvez aussi faire cuire toutes sortes de mets que vous aimez, comme des doigts de poulet, bâtonnets de poisson, sautés, risotto, ragoûts, fruits de mer et tout un choix de desserts. Notre Actifry Express a reçu le timbre d’approbation de l’Association canadienne du diabète. » Nous vous invitons à consulter des recettes pour toute la famille sur www.t-fal.ca/recette et à noter leurs réductions substantielles en matières grasses et en calories.

Les bénéfices que nous récoltons quand nous mangeons ce que nous cuisinons dépassent largement le contrôle évident que nous avons sur l’apport santé des ingrédients que nous ingérons. Les nutritionnistes nous rappellent que lorsque nous ne nous contentons pas d’acheter un repas prêt-à-manger ou un sandwich, mais que nous prenons le temps de combiner nos propres ingrédients et que nous les regardons se transformer, nous devenons des créateurs et non des simples consommateurs. Pas étonnant que les mères trouvent ça si enrichissant de partager ces créations avec les gens qu’elles aiment.